PD Dr. med. Thomas Ellrott
Seit 2007 Leitung des Instituts für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen/Universitätsmedizin. Zudem wissenschaftlicher Leiter der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE), Sektion Niedersachsen, Kuratoriumsmitglied der Heinz-Lohmann-Stiftung (Rechterfeld) und Mitglied des NGO-Beirats von Nestlé Deutschland (Frankfurt). Seit 2020 Mitglied im Fachbeirat des Zentrums für Hauswirtschaft und Ernährung (ZEHN) des Landes Niedersachsen (Oldenburg) sowie seit 2023 im wissenschaftlichen Beirat des Instituts für Präventivmedizin der Bundeswehr (Koblenz).
Forschungsschwerpunkte: interdisziplinäre Erforschung der vielfältigen Determinanten des menschlichen Essverhaltens, Prävention und Therapie von Adipositas mit den vielfältigen Begleiterkrankungen.