Bezeichnung von Fleischprodukten und veganen Nahrungsmitteln

Berlin: (hib/NKI) Das vom Europäischen Parlament beschlossene Verbot, vegane Ernährungsprodukte nicht mehr mit Bezeichnungen wie „Schnitzel“, „Wurst“, „Burger“ zu benennen, ist Thema einer Kleinen Anfrage (21/2961) der Fraktion Die Linke.

Aus Sicht der Fragesteller gibt es bei den Bezeichnungen für Lebensmittel im deutschen Sprachraum aus historischen bzw. traditionellen Gründen eine Reihe von allegorischen oder metaphorischen Elementen, womit einerseits im Alltagsgebrauch einzelne Lebensmittel erkennbar sind und andererseits aber auch Missverständnisse auftreten können. Beispiele dafür seien Begriffe wie Fleischtomaten, Katzenzungen, Scheuermilch, Studentenfutter, Tote Oma oder Bienenstich.

Die EU-Regierungen müssen dem vom EU-Parlament bestimmten Vorhaben noch zustimmen. Vor diesem Hintergrund soll die Bundesregierung beantworten, welche Gespräche sie mit Vertretern der fleischverarbeitenden Industrie und den Vertretern der Industriebranche für Fleischersatzprodukte in den Jahren 2024 und 2025 dazu geführt hat.